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L’Italia incontra l’America… in cucina
20 Mag 2015, 20:30 Turismo Sempione
Milano - Milano – Dopo Massimo Bottura, primo chef stellato italiano ad accettare la sfida di interpretare la cucina americana proprio nel giorno dell’Indipendenza il 4 luglio, altri due nomi illustri nel panorama italiano si cimenteranno con le tradizioni gastronomiche a stelle e strisce, ospiti del James Beard American Restaurant, allestito per il semestre di Expo nella Penthouse Suite del Seven Stars, in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Il 4 giugno Cristina Bowerman, una delle poche lady-chef italiane ad avere ottenuto una stella Michelin e diversi altri prestigiosi riconoscimenti, attualmente alla guida di Glass, situato nel cuore di Trastevere, e di Romeo situato in zona Prati, proporrà il suo menu di cinque portate al JBAR, mentre l’8 giugno sarà la volta di Matias Perdomo, argentino di nascita, una stella Michelin guadagnata in Italia nel 2011. Così Cristina Bowerman commenta l’invito del James American Restaurant di Milano :”Ho vissuto la mia vita tra l’Italia e gli Stati Uniti, dove ho maturato la passione per la cucina in senso assoluto, che mi ha...
[Fonte: Milano OnLine]
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