Si può mangiare a Milano a prezzi economici, in ristoranti che offrono menù gluten free, aiutando anche i più bisognosi? Fino al 31 ottobre questo sarà possibile grazie all’iniziativa Milano Restaurant Expo, promossa dalla Fondazione Progetto Arca. Scopriamo insieme i dettagli.
Accedendo al sito di Milano Restaurant Expo scopriremo una variegata lista di ristoranti di Milano gluten free; si può scegliere se pranzare o cenare con la formula menù fisso a 25 euro, che comprende un antipasto o un primo piatto, un secondo con contorno, un dessert, caffè e coperto, oppure con uno sconto del 10% sul menù alla carta , di cui 1 euro sarà devoluto in beneficenza alla Fondazione Progetto Arca per aiutare i più bisognosi.
Una volta scelto uno dei ristoranti della lista, si deve prenotare il tavolo, indicando giorno, orario, numero di persone e menù prescelto, senza pagare in anticipo; la prenotazione verrà poi confermata con un SMS. La mission di Expo è cibo buono e sano per tutti; questa è una di quelle iniziative lodevoli per far sì che ognuno di noi possa contribuire al bene del pianeta e del nostro prossimo.
La Fondazione Arca aiuta i bisognosi, soprattutto quelli di Milano, dal 1994; riguardo al progetto per Expo, il presidente dell’associazione, Alberto Sinigallia, ha affermato: “I fondi raccolti saranno destinati in particolare a sostenere la distribuzione di pasti caldi alle persone senza dimora che accoglieremo e sosterremo durante l’emergenza freddo del prossimo inverno 2015-16. Grazie quindi agli organizzatori della Milano Restaurant Expo e a tutti coloro che, prenotando e godendo di una serata al ristorante, avranno l’occasione di contribuire al servizio che quotidianamente offriamo alle persone più bisognose”.
I piatti di pasta che degusteranno i commensali sono preparati dagli chef della Milano Restaurant Expo e firmati Schär: un brand europeo che da 30 anni pensa ai celiaci e a coloro che sono intolleranti al glutine.
Renè Pfitscher, Sales Manager Foodservice di Schär, si è espresso riguardo a questa importante iniziativa solidale per Expo: “Con la divisione Foodservice, Dr. Schär è da anni impegnata a colmare le lacune del consumo gluten free fuori casa, perché la possibilità di pranzare o cenare fuori casa o di assaporare uno snack senza preoccupazioni, contribuisce in misura sostanziale alla qualità di vita. Siamo quindi orgogliosi di poter offrire un menù senza glutine in un grande evento come Milano Restaurant Expo e di contribuire al progetto di Fondazione Progetto Arca”.
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