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Domani convegno su ambiente e salubrita’ dei cibi all’ Istituto Mario Negri

15 Set 2015, 19:30 Turismo Sempione

Milano - Milano – Le relazioni tra stato dell’ambiente e salubrità degli alimenti saranno oggetto di un Convegno che si terrà domani, 16 Settembre, presso la sede dell’IRCCS Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri di Milano in via Giuseppe La Masa 19, nell’ambito degli eventi EXPO 2015. Interverranno: Ettore Zuccato – IRCCS Istituto Mario Negri, Fonti ambientali e contaminazione degli alimenti; Marco Vighi – Università di Milano Bicocca, PBTs (Persistent, Bioaccumulative, Toxic) and POPs (Persistent Organic Pollutants): da impatto locale a contaminazione globale; Manuela Tiramani – EFSA, Il ruolo dell’European Food Safety Authority nella valutazione della sicurezza alimentare; Ettore Capri – Università di Piacenza, Il contributo delle pratiche agricole alla contaminazione dell’ambiente e degli alimenti; Corrado Galli – Università di Milano, Rischi tossicologici dei con taminanti alimentari; Emilio Benfenati – IRCCS Istituto Mario Negri; Screening tossicologico dei contaminanti alimentari attraverso metodi “in silico”; Roberto Defez – IBBR.CNR, Problematiche emergenti nella sicurezza alimentare: il caso degli OGM ; Rosanna Massarenti – Altroconsumo, Il ruolo delle associazioni dei consumatori nella promozione della qualità e...

DISCLAIMER: Questo articolo è stato emesso da Turismo Sempione ed è stato inizialmente pubblicato su beta.turismosempione.it. L'emittente è il solo responsabile delle informazioni in esso contenute.

[Fonte: Milano OnLine]