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Copagri lancia un appello per tutelare il gelato
17 Lug 2015, 10:58 Turismo Sempione
Milano - Milano – E oggi a Expo è toccato a Copagri lanciare un appello a tutela del gelato. “E’ quanto mai inaccettabile che a fronte di un trend di produzione sempre più in aumento, non vi sia alcuna normativa a tutela della realizzazione di prodotti artigianali come il gelato”. “Manca – afferma Copagri – una legge italiana che ponga distinzione tra le varie lavorazioni, dall’artigianale all’industriale, al semilavorato, dove il confine è veramente labile”.
[Fonte: Milano OnLine]
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